الطماطم الى اين تذهب

فى ظل ازمة الطماطم

كى نتفادى هذة الازمات فعليكى بتخزين الطماطم بهذه الطريقة

احضرى الطماطم وهى رخيصة الثمن وقومى بغسلها وضعيها فى

الفريزر وهى سليمة وعند الاستخدام للطهى ضعيها فى ماء فاتر لازالة

التجمد بدلا من ان تسبيكيها وتخزنيها صلصة وترجعى تسبكيها تانى عند الطهى

فبذلك تكون اكثر حدة على الصحة ولكن بهذه الطريقة تكون صحية وبالهنا والشفا

شرطا ان تكون عملية التخزين سليمة



واذا كنت تريدين الاستغناء عنها فى السلاطة فإليك بعض الانواع

يوجد كرنب أحمر وهو متوفر لكن مش فى الريف وثمنه مش غالى

ولكنه مفيد جدا

احضرى ثلاث ورقات من الكرنب مع بصلة متوسطة الحجم

واثنين من الجزر وليمونة وبعض التوابل وملعقتين من الخل

والزيت ويفضل زيت الزيتون وقومى بتقطيع هذه الكميات

شرائح رفيعه والكرنبه ممكن تعمل اكثر من خمس مرات من

السلطة



ونوع اخر

احضرى كوب من العدس بجبة وقومى بسلقه

واضيفى عليه ليمونة وملك وبهارات وقطعى فلفل اخضر

قطع صغيرة جدا وومكن وحدة طماطم وممكن بعض البقدونس

مع الزيت والخل

ومع اللقاء القادم من مطبخ naa ali

اى حاجة بكتبها فهى تجارب شخصية

ولكم تحياتى الوفيرة

وبالهنا والشفا

بارك الله فيكى

وممكن نضيف طحينة على سلطة الكرنب

سوف تعطى مذاقا جيد

ولكى الشكر على ما تقدمى

وتقبلى مرورى

انا بخزن الطماطم مش سليمة يعنى
بغسلها واقطها وتضرب فى الخلاط ضربا مبرحا حتى تثتغيث
وبعد كده اعينها فى اكياس فى الفريزر
دى للصلصة دايما مش سلطة اكيد
اما فكرة الكرنب دى حلوة اوى وكمان طحينه علشان بحب الطحينه اوى
شكرا ليكى موضوع جميل جدا

بارك الله فيك

واليكم فوائد الطماطم

تنفرد الطماطم بفوائد وخواص تختلف عن باقي المزروعات والخضراوات سواء من ناحية الوقاية من المرض أو علاج المرض نفسه ومن أهم فوائد الطماطم عشرة فوائد هي :

1- من فوائد الطماطم إزالة الجراثيم المتسببة في الأمراض التي تعلق في جسد ال...مريض

2- تقوم الطماطم بتنشيط حركية الكليتين ز

3- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و ايضا فيتامين س

4- تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج

5- تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم او تناولها

6- يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم

7- تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية

8- الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضاً

9- عصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الالم

10- تناول الطماطم يفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم

اقتباس :

بغسلها واقطها وتضرب فى الخلاط ضربا مبرحا حتى تثتغيث

بارك الله فيك

اشكر كم جميعا وتحياتى للاستاذ عثمان الذى زاد الموضوع بالمعرف

على فكرة يابسمة جربى التخزين وهى سليمة هتكون النتيجة احسن



وعشان نقلل من الحموضة نضع ملعقة سكر عليهاعند الطهى




عند سلق البوقليات اتركى الغطاء مكشوف لان الغازات المتطايرة ضارة

وهذا فى اول ربع ساعة من السلق


عند تخزينك للخضروات

اولا البسلة - قومى بتقشيرها وضعيها فى كيس وباحكام الغلق

- وضعيها فى الفريزر سوف تظل بلونها الاخضر



ثانيا القلقاس - قومى بتقشيره وحولى انك تطلعيه نظيف اثناء التقشير

- وقومى بتقطيعه مكعبات صغيرة وضعيه فى اكياس وضعيه فى

- الفريزر




ثالثا البمية - قومى بتقميعها وضعيها فى اكياس وضعيها فى الفريزر




- هذه الطريقة سوف تحتفظ لك بالون الطبيعيى للخضار دون اى اضافات


اما الطرق الاخرى مثل وضع الخضار فى الماء المغلى فانه يغير اللون تماما

وعملية التجميد تتوقف على سلامة التخزين

الى القاء القادم من مطبخ naa ali

تحياتى لك اختى الكريمة ودائما تزدادى تألقا

نوع من الاكتفاء الذاتى
تحياتى

ليت كل السيدات تتعلم ذلك

مجنونه يا طماطم

حمرة يا قوطة ومجننانا

ب 2.5 وتعالى بص

بقت بخمسة دلوقتى

ربنا يستر ونأكل حاجه

لا احنا على وشك نبقى قدام الجامع او عالرصيف ده ان لقينا حد معاه حاجة يدينا منها
هههههههه

يا مجنونه يا طماطم