خلية النحل بابطاطس و الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحضير البطاطس :

كيلو و نصف بطاطس مسلوقة
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
بشر ليمونة
2 ملاعق كبيرة اوريغانو
ملح , فلفل, جوزة الطيب
مكعبات صغيرة من الشيدر و الموزاربلا

تهرس البطاطس و البقدونسو الاوريغانو , تمزج مع بشر الليمون و الملح و الفلفل و جوزة الطيب
يقسم الخليط الى جزئين , جزء يفرد في صينية و الجزء التاني تعمل منه كور و
تحشى بالجبنة ) واحدة بالشيدر وواحدة بالموزاريلا ) و تترك على جنب

تحضير حشوة الدجاج :

400غ صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
بصلة مبشورة
كوب مشروم مبشور
ملح , فلفل, جوزة الطيب , اوريغانو

تشوح كل المقادير في قليل من زيت الزيتون لمدة 15 دقيقة
فوق طبقة البطاطس تفرد كوب من الموزاريلا و الامنتال المبشورين
توضع فوقهم قطع الدجاج و المشروم
و يغطى الكل بكور البطاطس الى ان تشكل خلية النحل

تحضير الصلصة :

كوب كريما
ملعقة كبيرة زبدة
ملح, فلفل, زعتر و جوزة الطيب

تغلى الكريما مع التوابل و الزبدة و تسكب على الخلية .. يرش الزعتر البري على الوجه و تدخل الفرن 20 دقيقة الى ان تتحمر

انت عليك الطهى ونحن علينا ان ناكل بس قولى لايمن يعزمنا

وبالهنا والشفا