البيض المحشي

موضوع: البيض المحشي الأحد 19 يونيو 2011, 10:02 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير: تكفي 6-8 أشخاص

- 12 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقتان من الثوم المعمرالمقطع و كمية أخرى للزينة
- ملعقتان من الطرخون المجفف و المسحوق
-1/2 ملعقة كبيرة من الخردل
- ملح و فلفل

طريقة التحضير:

-يسلق البيض حتى يصبح صلبا
- تقطع حبات البيض إلى نصفين ثم يتم إفراغ أصفر البيضة في وعاء آخر

- يهرس صفار البيض جيدا بواسطة شوكة كبيرة و تضاف إليه المايونيز و
بقية المكونات و الملح و الفلفل حسب الرغبة و تخلط جيدا حتى نتحصل على
خليط متجانس تماما و يمكنك إضافة كمية من المايونيز إذا لاحظت أن الخليط
جامد نوعا ما
- يوضع
الخليط في كيس الحلواني و يضغط عليه جيدا حتى نتخلص من الهواء بداخله ثم
نستعمله في تزيين البيض بشكل دائري مثل تزيين الكيك تماما
-رشي القليل من الثوم المعمر على سطح البيض و قدميه بطريقة جذابة

عودا حميدا شيف المنتدي

هو انا بصراحه كلت اكل فلسطيني ومش فاكره اسامي الاكل بس غرررررررررريب بصراحه جدا
شكرا لحضرتك وعايزين كده اكلات فريده من نوعها

Admin عدد المساهمات : 2776 تاريخ التسجيل : 22/06/2010

نورتى المنتدى

ودائما انتى مبدعة

شكرا لمروركم نورتوا موضوعى واشكر لكم ردودكم الطيبه