دجاج بالزعتر,

موضوع: دجاج بالزعتر, الخميس 07 أبريل 2011, 11:53 pm

المقادير:
1دجاجه ملعقتين ملح ملعقه صغيرةفلفل اسود او اقل حسب الرغبه 3بصلات مقطعين ناعم اومبشورين فلفل اخضر حلو يكفي 2متوسطين 2ملعقه كبيرة زعتر عصير ليمونة 2فص ثوم مطحون
الطريقة:
تنظف الدجاجه جيدا وتقطع من عند الصدر بالطول وتتبل الخلطه المكونه من البصل والفلفل والالملح والفلفل الاسود والليمونه والثوم المطحون وتوضع في الثلاجه طوال الليل في الصباح تخرج وتترك لترتاح قليلا ثم توضع علي النار وعندما تبدا بالغليان يتم اضافة الزعتر وحينما تنضج تحمر في الفرن من فوق ومن تحت وتقدم مع الارز والسلطه والمخلل

موضوع رائع جزاكى الله خيرا

بارك الله فيكي

شكرا لمروركم الكريم

» دجاج بكيس الفرن