دجاجة محشية بدون عظم

السلام عليكم
اليوم سويت على العشاء دجاجة محشية بدون عظم وقلت انزلها لكم
بسم الله نبتدي
المقادير
دجاجة تم نزع العظم منها وتم عصر نصف ليمون وملعقة خل صغيرة فيها من الداخل
كاس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مغسول ومسلوق نصف سلقة
حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
حبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
بازلا مسلوقة
لحمة مفرومة محموسة مع راس بصل صغير
بهارات مشكلة (كمون_ملح_كركم_بهار)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسكير الدجاالطريقة
نخلط المقادير ونبهر الحشوة ونترك شوي من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]والنصف اليمونة لبعدين
طبعا نجهز ابرة خيط واعواد اسنان حق تسكير الدجاجة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والحين نحشي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بس ما نمليها كثير حتى ماتفتح لم ندخلها الفرن لان الرز راح ينفش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خيطنه الدجاجة ومسكنة الاجنحة والارجل باعواد الاسنان وحطين عليها البهارت الباقي وبعدين
في صينية مقصدرة ورصوص فيها شرايح بطاطس ونرص الدجاجة فوقه
وتدخل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]حتى تنضج ونحمرها من فوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نزين لها طبق التقديم مع باقي الرز اللي باقي من رز الحشوة بعد مطبخته طبعا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذها بعد التجهيز ومزينة طاولة الفطور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتمنى ان الطبخة تعجبكم
وكل عام و انتم بخير

كيف ننزع العظم

» فول السحور.. "مسمار البطن" لصوم بدون متاعب
» خشبة: مباراة الأهلى والإعلاميين بدون جمهور
» الشوتيم واوربت يعملان الان على النيل سات بدون تشفير
» زيزو يقرر إقامة مباراة الأهلى مع الفيوم بدون جمهور
» زيزو يقرر إقامة مباراة الأهلى مع الفيوم بدون جمهور