العسل الأسود ( عسل قصب السكر أو دبس قصب السكر ) أسرار وفوائد عجيبة

العسل الأسود ( عسل قصب السكر أو دبس قصب السكر ) أسرار وفوائد عجيبة



Blackstrap molasses







العسل الأسود

Blackstrap molasses

إن مقدار ملعقتين من العسل الأسود يحتويان على 274 مج من الكالسيوم تقريبا ، وهى نفس الكمية التى يمكن أن نحصل عليها من كوب من الحليب ، كما أن العسل الأسود غنى جدا بالبوتاسيوم ولذلك فإنه يحافظ على عمل القلب بصورة طبيعية ويخفض الضغط ويبنى عظام أقوى .
وجود الحديد فى العسل الأسود هام لعمل كريات الدم الحمراء ويمنع من حدوث أنيميا نقص الحديد ، أو ما يعرف بمرض ( فقر الدم ) وأعراضه هى : الإرهاق والتعب والتعرض للعدوى باستمرار .
والعسل الأسود هو السائل المتبقي من صناعة السكر الأبيض من قصب السكر بعد تكريره ، لذى فإنه يمكن استعماله بديلا عن السكر في تحضير بعض الأطعمة

كما أكد الدكتور عمرو حسين رئيس معهد التغذية المصري الأسبق علي فائدة العسل الأسود في علاج فقر الدم

وتفوقه علي كثير من الأغذية مثل أكباد الماشية.

وقال إن العسل من أغني الأغذية في مركب الحديد العضوي

إذ يحتوي المائة جرام منه علي ستة ملليجرامات بينما تحتوي الكبدة علي ملليجرام واحد فقط

وهو الأمر الذي يجعل العسل الأسود خير واق من سائر أمراض سوء التغذية خصوصا فقر الدم

بخلاف غني العسل بأملاح الكالسيوم والفوسفور الذي جعل منه قيمة غذائية فريدة

وخير غذاء شتاء لأنه يمنح الجسم طاقة حرارية كبيرة

وهو يتفوق بيسر هضمه وهو غني بمركب النياسين الذي يجعل منه علاجا ناجحا لمرضي البلاجرا المنتشر

في ريف مصر كما أنه يعالج الضعف العام.

سبحانك يارب خلقت الإنسان ضعيفا و وضعت كل أسرار القوة في يدة فعصاك و ابتعد عنها سبحانك يارب شكرا عمي شعبان و تقبل مروري

ربنا يخليك لينا وتزيدنا بالمعلومات
يا عمو
د/أحمد عبدالغنى

أين فوائد عسل النحل

جزاك الله خيرا

الاخ العزيز سراج بعد مساء الخير فوائدالعسل الابيض موجدة فى المنتدى الزراعىوكل عام وانتم بخير

سبحانك يارب كل العسل الطبيعي غير مضر

سبحان من خلق الداء والدواء جزاك الله خيرا يا استاذ شعبان وبارك فيك